17 Kasım 2014 Pazartesi

KİNOALI SALATA

kinoalı salata

Kinoanın en sevdiğim hali salatası. Bol ekşili enfes bir lezzet:)

MALZEMELER:
- Yarım su bardağı kinoa
- 5 adet kornişon turşu
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber konservesi
- çeyrek demet dereotu
- çeyrek demet maydanoz
- isteğe bağlı bir kaç tane taze soğan
- 1 adet limon suyu
- zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balsamik sirkesi

YAPILIŞI:
1) Kinoaları yıkadıktan sonra yarım saat soğuk su içerisinde bekletiyoruz.
2) Suyunu süzdürüp yumuşayana kadar haşlıyoruz.
3) Diğer tüm malzemeleri küçük küçük doğruyoruz ve haşlanıp suyu iyice süzülmüş olan kinoalar ile karıştırıyoruz.
4) Zeytinyağı, limon suyu ve balsamik sirkeyi de ekleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun...