29 Ocak 2015 Perşembe

KREMALI VE PEYNİRLİ TUZLU ATIŞTIRMALIK

kremalı ve peynirli tuzlu atıştırmalık

İçinde krema ve eski kaşar peyniri olan nefis bir tuzlu atıştırmalık. Tadı gerçekten damakta kalıyor. Denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum:) Şimdiden afiyet olsun..

!!!! Ölçü türk kahve fincanı ölçüsü

MALZEMELER:
- 1 küçük kutu krema (200 gr.)
- 1 adet yumurta akı
- 2 kahve fincanı yoğurt
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 kahve fincanı eski kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı mavi haşhaş veya susam
- 9 veya 10 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- yumurta sarısı
- çörekotu

YAPILIŞI:
1) Geniş bir kap içerisinde krema, yumurta akı, yoğurt, zeytinyağı ve tuzu karıştırıyoruz. 
2) İçine eski kaşar peyniri ve haşhaşı ekliyoruz. Kabartma tozu ve unu da ekleyip ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3) Hamuru 2 cm. kalınlığında açıp şekilli kalıp ile şekiller çıkarıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.