13 Şubat 2015 Cuma

ÇİKOLATALI PUDİNG


Puding

Büyük küçük severek yediğimiz çikolatalı pudingi, evde de kolaylıkla yapabiliriz. Bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Çünkü, tadı enfes oluyor. Ayrıca, içinde yağ olmayışı da ayrı bir güzel:) Benim kızım okuldan eve geldiğinde mutlaka tatlı bir şeyler yemek istiyor. Ama sağlıklı olması içinde gayret ediyorum.  Bu tarif  okuldan gelen çocuklar için tam yerinde bir ara öğün.

MALZEMELER:
- 1 lt. süt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 ajda çay bardağı esmer şeker
- 1 paket vanilya
- 80 gr. bitter çikolata

YAPILIŞI:
1) Süt, yumurta sarısı, un, nişasta, kakao ve şekeri bir tencere içinde ocağı yakmadan, iyice karıştırıyoruz. Sonra ocağın altını açıp sürekli karıştırarak göz göz olana dek pişiriyoruz.
2) Ocağın altını kapatıp bitter çikolata ile vanilyayı ekliyoruz. Çikolatanın tamamen eriyip pudingin içine karıştığına emin olduktan sonra, kaselere paylaştırıyoruz.
3) 15 -20 dk. dışarıda beklettikten sonra, buzdolabında iyice soğuyuncaya kadar bekletiyoruz ve sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun...