1 Mart 2015 Pazar

CEVİZLİ MİNİ KURABİYE

Cevizli Kurabiye


Kurabiye tadında mutlu, huzurlu bir hafta olması dileğiyle herkese günaydın..Cevizli minik kurabiyeler enfes oldu. Çayın, kahvenin yanına çok yakıştı. Denenmesi gereken tarifleriniz arasında mutlaka olmalı

MALZEMELER:

- 1 adet yumurta
- 125 gr. tereyağı
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz
- 3 veya 3,5 su bardağı un

YAPILIŞI:

1) Derin bir kase içerisinde yumurta, tereyağı, zeytinyağı ve pudra şekerini karıştırıyoruz.
2) Üzerine un, kabartma tozu ve ceviz içini ekleyip orta sert bir hamur elde ediyoruz.
3) Hamurdan iki adet fındık büyüklüğünde parçalar koparıp minik kurabiyeler hazırlıyoruz. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dk. pişiriyoruz.
4) Kurabiyeleri 5 dk. soğutup üzerine pudra şekeri ve kakao eleyerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun....