22 Mart 2015 Pazar

İKİ RENKLİ KEK

kakaolu kek

Yumuşacık, misss gibi kokusuyla kekleri çok   severim. İki renkli kekte her zaman favorilerim arasındadır. Karışımı kat  kat döküp  her katı bıçakla ileri geri yaparak  
şekilli olmasını sağlıyorum her seferinde değişik bir şekil çıkıyor bu kez de lale şekli 
çıktı:) istesem bir daha  bu şekli çıkaramam. Siz de deneyin bakalım  nasıl şekiller çıkaracaksınız.

Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
100 gr. tereyağı
yarım su bardağı maden suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI
1. Öncelikle tereyağını eritip, soğutun.
2. Yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpın.
3. Üzerine yağ ve maden suyunu ilave edip karıştırın.
4. Vanilya, kabartma tozu ve unu birlikte eleyip karışıma ekledikten sonra yavaşça karıştırın.
5. Harcın yarısını başka bir kaba aktarın ve üzerine kakaoyu katıp karıştırın.
6. Ortası delik yuvarlak bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Kakaolu karışımın 1/3'ünü kalıba döküp yayın, üzerine sade kek karışımının 1/3'ünü dökün. 
7. Kalan kakaolu kek karışımın yarısını, en üste kalan sade karışımının yarısını dökün. 
8. En son kalan kakaolu karışımı  ve üzerine de sade karışımı döküp düzeltin. Her kata bıçakla ileri geri yaparak keki şekillendirebilirsiniz.
9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dk. pişirin.

Afiyet olsun...