18 Nisan 2015 Cumartesi

KREMALI, KIYMALI MAKARNA


kremalı, kıymalı makarna

Nefis bir kremalı, kıymalı makarna tarifi vermek istiyorum. Yapılışı kolay ama tadı muhteşem:)

MALZEMELER

1 paket makarna
200 gr. kıyma
1 su bardağı domates sosu veya rendelenmiş domates
1 adet soğan
1 adet küçük havuç
1 paket krema (200 ml)
zeytinyağı
tuz, karabiber

kıymalı makarna

YAPILIŞI:

1. Tuzlu ve yağlı sıcak suyun içinde makarnaları haşlayın.

2. Soğan ve havucu rendeleyip, zeytinyağında hafifçe pembeleştirin.

3. Kıymayı ekleyip, suyunu bırakıp çekinceye kadar iyice kavurun. Domates sosu, tuz ve karabiberi ekleyip, 1 su bardağı da pişen makarnanın suyundan ilave ederek, sos koyulaşıncaya  kadar orta ateşte pişirin.

4. Kremayı bir tencere içinde ısıtın üzerine makarnaları ekleyip, 1 - 2 dk. karıştırın ve ocağı kapatın.

5. Makarnayı servis tabağına alıp, üzerine kıymalı sosu dökerek sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun...