30 Haziran 2015 Salı

PORTAKALLI ÇİKOLATALI PANKEK

pankek

Kahvaltı için nefis bir pankek tarifim var. Gri bir hava da portakallı çikolatalı pankek güneş gibi doğacak. Mutlu, keyifli bir gün olması dileğiyle,

MALZEMELER: 


- 250 gr. un
- 2 yumurta
- 250 ml. süt
- 50 ml. krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı damla çikolata
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- Yarım portakalın suyu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz 

pankek

YAPILIŞI:

1. Yumurta, süt, krema, portakal suyu ve erimiş tereyağını mikserle çırpın.
2. Ayrı bir kap içerisinde un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.
3. Kuru karışımı, sıvı karışıma ekleyip mikserle iyice çırpıp, damla çikolata ve portakal kabuğunu ilave edin.
4. Az yağlı bir tavaya harçtan birer yemek kaşığı dökerek iki tarafları da kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis edin. 

NOT:

1.Ben küçük pankek yapmak istediğim için yemek kaşığı kullandım, biraz daha büyük yapmak isterseniz, yarım veya çeyrek kepçe dökebilirsiniz.
2. Pankeklerin piştiğini yüzeyinde oluşan hava kabarcıklarından anlayabilirsiniz. Hava kabarcıkları oluştuğunda diğer tarafını pişirmek için çevirmelisiniz.