8 Ağustos 2015 Cumartesi

SALATALIKLI PATATES SALATASI

patates salatası

İlk duyduğumda patatesin içinde salatalık olması fikri bana garip gelmişti ama senelerdir bu salatayı zevkle yaparım. Misafir sofram da olmazsa olmazım. Çünkü etin, balığın, tavuğun yanına çok yakışıyor. Yani hem garnitür hem salata olarak çok yönlü bir tarif. Ayrıca, çok hafif ve lezzetli oluyor. Yapılışı da oldukça kolay.



MALZEMELER:
4 adet orta boy patates
2 adet salatalık
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz

YAPILIŞI:
1. Patatesleri haşlayın.(Ben patateslerin kabuklarını soyup dörde bölüyorum, düdüklü tencere için de buhar aparatında haşlıyorum, çok lezzetli oluyor)

2. Patatesleri ezin, tuz ve zeytinyağı ile tatlandırın.

3. Salatalıkları kabuklu olarak rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Sonra suyunu sıkıp patateslere ekleyin, yoğurt ve mayonezi de ilave ederek karıştırın. Patatesin büyüklüğüne göre yoğurt ilavesi yapabilirsiniz. 1 saat beklettikten sonra afiyetle servis edebilirsiniz.